别名：柠檬酸钙镁
英文名：Calcium magnesium citrate
法定编号： 1370511-52-6
分子式：C12H10Ca2MgO14∙5H2O
相对分子质量：572.72
性状：白色细粉。
质量指标：
| 项目 | 指标 | |
| 钙含量[以干基计], w/% | 13.0-15.0 | |
| 镁含量[以干基计], w/% | 3.9-4.6 | |
| 灼烧减量，w/% | 5.0-15.0 | |
| pH(50mg/ml) | / | |
| 重金属，mg/kg | ≤ | 10.0 |
| 铅（Pb）/(mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 砷（As）/(mg/kg) | ≤ | 2.0 |
| 颗粒度（D50），μm | ≤ | 10 |
| 紧密度，g/l | ≤ | 350 |
| 菌落总数，CFU/g | ≤ | 1,000 |
| 霉菌及酵母菌，CFU/g | ≤ | 50 |
| 大肠杆菌，CFU/g | 不得检出 | |
产品型号：
| 产品型号 | 颗粒度 | 粒径（微米） |
| TCMC 10W | 细粉 | 6＜D50≤10 |
| TCMC COARSE | 粗粉 | / |
产品用途：
柠檬酸钙镁是一种营养补充剂，结合了镁、钙和柠檬酸。螯合柠檬酸钙镁适用于钙 镁液体饮产品，具有易悬浮、无硬结沉淀的特性。柠檬酸钙镁液体饮在生产过程中需要进行巴氏杀 菌。钙镁液体饮，使用螯合柠檬酸钙镁作为原料生产，在经过巴氏杀菌后，成液体状，流动性依旧 良好，区别于使用普通混合柠檬酸钙镁作为原料生产，成膏状，无流动性。
储存与运输：应放在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋 受潮，应与有毒物品隔离堆放。
